Rotoli Di Carta Di Riso - Hefei Borsa degli attrezzi Group Co., Ltd

Michelle Bernstein, conduttrice del gusto SoFlo

Rotoli Di Carta Di Riso

2 libbre di cosce di pollo disossate e senza pelle

Per la marinata:

1 cucchiaio colmo di gochujang

2 cucchiai di salsa di soia

2 cucchiai di zucchero di canna

Pezzo di zenzero da 1 pollice, sbucciato e grattugiato su un microplane

metà di una cipolla bianca o gialla piccola, grattugiata su una grattugia

1-2 pizzichi di pepe nero da un macinapepe

Per cuocere il pollo:

olio neutro, quanto necessario per la rosolatura

Per servire:

involucri di carta di riso

acqua calda in una ciotola per immergere gli involucri al tavolo

foglie di menta raccolte

raccolse foglie di coriandolo e steli teneri

carote a fette sottili

cetrioli sbucciati a fette sottili

foglie di lattuga bibb

riso appiccicoso, cotto secondo le istruzioni sulla confezione

semi di sesamo tostati

spicchi di lime fresco

salsa hoisin o ostrica da intingere condita con arachidi tritate

Unisci tutti gli ingredienti per la marinata in una ciotola e sbatti per amalgamare. Trasferire il composto in un sacchetto di plastica e aggiungere le cosce di pollo. Lasciare marinare per 20-30 minuti.

Dopo 20-30 minuti, togliete il pollo dalla marinata ed eliminate l'eccesso. Scaldate un filo d'olio in una padella e rosolateli finché non saranno dorati e ben cotti. Una volta cotto, togliete il pollo e lasciatelo riposare qualche minuto prima di affettarlo. Puoi anche grigliare il pollo.

Servire il pollo e i condimenti assortiti disposti su un piatto al tavolo. Ognuno può immergere il proprio involucro in acqua tiepida e poi preparare un involtino primavera di pollo con i condimenti e la salsa preferiti.